眼睛要吃睡眠
　　眼睛要吃睡眠，耳朵要吃宁静，鼻子要吃空气，舌头要吃美味，身体要吃触觉，心灵要吃法味。佛教界一位长老如此谈“六根的饮食”。
　　人平时要用眼睛来看书、看事、看物、看人、看路等，眼睛使用过度就会疲劳，所以到了晚上要有充分的睡眠让眼睛休息。甚至白天没事时闭目养神，都像给眼睛吃饭一样。乃至所谓“眼不见为净”、“眼不见心不烦”，眼睛一闭，也是心灵的涤尘静虑，所以眼睛不仅要吃睡眠，不当看的时候，也要懂得把眼睛收起来。
　　在几十年前甚至更早的传统生活当中，眼睛其实没有那么疲劳。人们日出而作，日落而息，眼睛是很舒服的。虽然有因为营养不良引起的夜盲症，却很少有因为眼睛过分疲劳而产生的麻烦。
　　现代生活则完全不同，眼睛的繁忙程度达到了极致。即便有一点空闲，还要打游戏、玩手机。过度疲劳又缺乏养护，眼睛怎能不提前衰老呢？要想延缓眼睛的衰老，就要想办法把消耗的营养素补上，还要给眼睛足够的能源供应，经常让眼睛的组织细胞得到维护。
　　“好色”是眼睛的天性
　　从科学研究看来，叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素及维生素A一样，都是眼睛健康所需要的“特殊营养”。维生素C、E、花青素和其他抗氧化物质也有帮助。人们知道，这些植物色素都存在于有颜色的食品当中，可以这么说，“好色”是眼睛的天性。
　　我们应该关注黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，它们含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素；紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等，含有花青素；菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C；还有紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等，含有花青素和维生素C。只吃浅色的土豆萝卜洋葱之类，是不足以达到效果的。
　　此外，蓝莓、黑加仑、覆盆子、樱桃、桑葚、草莓等红紫蓝色水果，富含花青素和维生素C；芒果、木瓜、柑橘等，含有胡萝卜素和维生素C。苹果梨桃之类日常水果的作用非常有限。
　　最后要隆重推出的护眼食品是枸杞子，它是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物，同时也特别富含胡萝卜素。煮粥、煮饭时放点枸杞子，是个非常好的主意。仅仅用枸杞子来泡茶，并不是最佳选择，因为玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水，一定要把它嚼烂咽下去才好吸收。
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　　3款冬日护眼美食
　　枸杞南瓜小米大黄米粥
　　原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，加水4碗。
　　制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米轻轻淘净。一起放砂锅中，小火熬制40分钟即可，或用电压力锅烹熟。
　　胡萝卜木瓜牛奶羹
　　原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克。
　　制法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用食品加工机打成浆，与牛奶混合，加少许糖即可。注意必须熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，而且产生苦味肽。此外，胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不多喝。
　　枸杞开心果豆浆
　　原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。
　　制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可。