【摘 要】
：
研究以花生秆为原料,用超声波法提取花生秆水溶性膳食纤维(SDF),并对SDF的抗氧化活性进行了研究。单因素和正交试验结果显示超声波提取SDF的最佳工艺条件为:超声波频率28kHz
【基金项目】
：
“十一五”国家科技支撑计划项目(2008BAD97B04);现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-19);青岛市公共领域科技支撑计划项目(09-1-1-84-nsh)
论文部分内容阅读
研究以花生秆为原料,用超声波法提取花生秆水溶性膳食纤维(SDF),并对SDF的抗氧化活性进行了研究。单因素和正交试验结果显示超声波提取SDF的最佳工艺条件为:超声波频率28kHz、反应温度80℃、反应时间120min、超声波功率240W。在此条件下,SDF的得率为5.35%,SDF中非淀粉多糖(NSP)含量为65.49%,SDF的综合评分为45.44%。抗氧化活性试验结果表明SDF有较好的清除羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基和铁还原力、钼还原力的抗氧化活性。超声波在提取花生秆SDF中的应用是扩大花生秆的应用范围以及高附加值利用花生秆的一种可行的方法。
其他文献
对中药苏木的临床、药理相关研究及所含化学成分的新进展进行了综述 ,为其进行临床和药理的应用研究和有效成分研究提供参考。
采用4因素3水平正交试验设计,研究施肥方法、氮、磷、钾4个因素对篱式‘红地球’葡萄产量和品质的影响。结果表明:(1)不同的施肥技术对葡萄产量和果实总酸、总糖、维生素C、
高校是公民教育的基础阵地,当前大学生公民教育存在定位不清晰、重职业技能轻公民教育、公民实践不足等突出问题。通过公民教育进课堂、校园文化建设、高校管理模式变革、多
目前多数公立三甲医院已经开设微信公众号,但是运营的效率总体偏低。为了提升医院微信公众号的运营效率,本文从群发消息、功能开发、活动推广和团队建设四个维度对运营优化的
<正>在现代工业生产中,自动化技术是保证工业生产高质、高效、安全、连续运行的重要手段.随着现代科学技术的迅猛发展,自动化技术也日新月异.到目前为止,自动化技术已经历了
狐尾藻(Myriophyllum)是1种常见的水生植物,由于具有较好的生态净污和水景观赏价值,近年来在浙江省"五水共治"和水景设计中得到大力推广和应用。介绍狐尾藻的生物特性、养殖
在文献研究和理论分析的基础上,初步梳理了心理资本的观点。并在此基础上,用实证方法研究了新生代农民工心理资本对工作满意度和调换工作倾向的关系。研究结果表明,心理资本
"转职能、转方式、转作风"是新一届中央纪委对新时期纪检监察机关提出的新要求。"三个转变"中,转职能是基础,转方式是重点,转作风是关键。通过"三个转变",使纪检监察机关建设
从中医治疗、西医治疗及中西医结合治疗等方面总结了近几年来对尖锐湿疣的治疗情况 ,并指出目前中、西医治疗尖锐湿疣所存在的问题 ,提出今后治疗尖锐湿疣的方向。
为了检验江苏各县市金融发展的差距,利用金融相关比率FIR作为衡量各地区金融发展水平的指标,通过对1995-2013年江苏各县市金融相关比率的四分位距和均值的计算,发现江苏大部