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<正> 美国一本权威性的词典中对鸡尾酒的定义是:“鸡尾酒是一种量少冰镇的含酒精的饮料,它以朗姆、威士忌或其他蒸馏酒为酒基,或以葡萄酒为酒基,再配以其他材料,如果汁、鸡蛋、比特酒、糖等,以搅拌或摇制法调制而成,最后再加以柠檬片或其他材料装饰”。
鸡尾酒调制知识
【摘 要】
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<正> 美国一本权威性的词典中对鸡尾酒的定义是:“鸡尾酒是一种量少冰镇的含酒精的饮料,它以朗姆、威士忌或其他蒸馏酒为酒基,或以葡萄酒为酒基,再配以其他材料,如果汁、鸡蛋
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2004年02期
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