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通过离体抑菌试验,研究过氧乙酸对李果实褐腐菌（Monilinia fructicola）的抑制效果。结果表明,0.018%-0.360%的过氧乙酸处理1-30 min对褐腐菌孢子的抑制率达99.9%以上;过氧乙酸对褐腐菌的MIC和MBC均为0.003%。李果实接种褐腐菌孢子后20℃贮藏72 h,0.27%过氧乙酸浸泡1 min,褐腐病发病率显著降低,病斑面积也显著减小,且不影响果实外观品质。