【摘 要】
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研究鱼油姜黄提取物的急性毒性和亚急性毒性,为评价其食用安全性提供试验依据。对鱼油姜黄提取物进行大、小鼠急性经口毒性试验和大鼠30d喂养试验。试验结果表明,大、小鼠急
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研究鱼油姜黄提取物的急性毒性和亚急性毒性,为评价其食用安全性提供试验依据。对鱼油姜黄提取物进行大、小鼠急性经口毒性试验和大鼠30d喂养试验。试验结果表明,大、小鼠急性经口MTD值>15000mg/kg·BW,属无毒级;3个剂量组雌、雄大鼠的每周体重、每周进食量、每周食物利用率、总食物利用率、脏体比值、血液学指标及末期血生化指标检测结果与对照组比较,雌鼠高剂量组血糖显著降低(P<0.01),其它各项指标均无显著性差异(P>0.05);除动物自发病变外,受试物高剂量组未引起动物中毒性损伤。鱼
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