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在单因素实验的基础上,通过正交实验优化了管花肉苁蓉药渣中多糖的提取工艺,并对其体外抗氧化活性进行了初步研究.结果表明,最佳提取工艺条件为:提取温度90℃、料液比1:50(g:mL)、提取时间2.0 h,在此条件下,管花肉苁蓉多糖提取率为5.76％;管花肉苁蓉多糖具有较高的抗氧化活性,其对DPPH自由基、羟基自由基具有清除能力,对铜离子有较强的还原能力.该提取方法简便易行,节能环保,适用于管花肉苁蓉多糖的提取.