酒出自农作物，是饮品，更是文化。在中国的唐代，大诗人李白 “天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，这里的“酒”代表了中国传统文化“天人合一”及“至人”的精神境界。在西方的古希腊罗马神话寓言中，在《圣经》及各类史诗中，酒是奖赏也是禁忌。可以说，酒与人类的文明、艺术有着密不可分的关系，它自始至终都浸淫在文学、戏剧、绘画、音乐中。
　　开设“文化交流”栏目旨在系统介绍葡萄酒的历史、典故及相关知识。

　　“酩悦”这个名字对于大多数葡萄酒爱好者而言是比较生疏的，然而它旗下的产品——唐·培里侬（Dom Pérignon）香槟，却是世界闻名，被誉为世界“香槟之王”。
　　酩悦酒庄坐落于法国东北部的佩尔奈地区一个名叫“香槟”的小镇（香槟酒是因为在此地诞生而得名）。从巴黎市内出发，走A4高速路大约一个多小时就能到达香槟镇，当然火车也有直达那里的。整个香槟镇的贸易就是以酩悦酒庄的香槟酒生意为核心的。酩悦酒庄目前是中国各大旅行社向旅游爱好者推荐法国游时的热门景点，其原因不仅是香槟小镇景色宜人舒适，更主要的是这里盛产世界顶级的香槟葡萄酒和轩尼诗干邑。
　　酩悦酒庄之所以声名远扬，是因为它是香槟产区历史最悠久的、地位最稳固的酒庄。自1743年由创始人Claude Moet开始设厂酿造香槟葡萄酒，至今已超过270个年头，这在整个法国也算是为数不多的古董级酒庄了。据说Claude Moet是在喝到香槟葡萄酒发明人唐·培里侬亲自酿制的香槟之后，感叹世间还有这么好的葡萄酒，发誓要亲自酿造出这种人间至美的葡萄酒。于是他收购了香槟产区一大片葡萄园，并设立酒窖，这便是酩悦酒庄的雏形。但Moet先生和他的儿子虽然付出很多艰辛，所酿造的香槟葡萄酒在品质上已完全可以抗衡唐·培里侬香槟，但传统的法国人还是不能承认Moet家族香槟的高品质，在他们心中，只有唐·培里侬香槟才是顶级的！这让老Claude Moet先生十分愤懑，最后带着遗憾离开了世界。Claude Moet的儿子是一个富于智慧的人，他沉默，他忍耐，他相信只要Moet家族的香槟能够稳定地保持高品质，那么总有一天，Moet家族的香檳必定会成为世界级的上品好酒。成功的天平往往向意志坚定的人身上倾斜，小Moet先生的意愿终于在他的儿子Jean Remy Moet身上得到实现。Jean Remy早年曾入伍并结识一位挚友，这位挚友也是Jean Remy的长官，他们一起生活，一起作战，一起规划未来。Jean Remy一心想成为全法国最有名的农场主、商人，他的人生目标就是他父亲的愿望：让世界各地都能喝到法国Moet家族的香槟葡萄酒。然而他的挚友却比他更加热爱法兰西。这位挚友曾发誓：要让法兰西成为世界强国！在以后的岁月里，Jean Remy因家族需要而退役，继承了Moet家族的酒庄生意。他的挚友却在为自己的誓言而战。十几年间，这位挚友率雄师百万横扫欧洲大陆，并问鼎法兰西权力的最高峰，成为法兰西历史上最具影响力的皇帝——拿破仑一世。在拿破仑的关照下，Moet家族的香槟成为法军得胜归来时的庆功酒！这一殊荣让Moet家族的香槟成功地进入法国贵族阶层消费的酒品名目之中。
　　Jean Remy去逝后，酒庄由他的儿子Victor和女婿Pierre Gabriel Chandon共同经营。为此，酒庄更名为MOET