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鹅常用的青绿饲料主要包括牧草类、叶菜类、水生类青绿饲料等，具有来源广泛，成本低廉，是饲养鹅最主要、最经济的饲料。青绿饲料营养特点是干物质中蛋白质含量较高，品质好；含粗纤维少，消化率高；柔嫩多汁，适口性强；维生素含量丰富，钙、磷比例适宜。但一般含水量较高，干物质含量少，有效能值低。因此放牧饲养鹅时，要注意适当补充精料。