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北方地区茶园在低温条件下茶苗易遭受冻害，冻害发生的原因：一是与品种有关系，不同品种抗寒能力是不同的，从山东省引种的结果来看，引种的安徽、浙江、江苏、湖南、陕西等省的茶种子，经多年观察比较，证明安徽黄山附近的群体种在当地表现抗寒力较强，而在山东结实的地产茶种子，长势和抗寒力更强，二是与气温有关系，从气候分析来看，不外乎三个因素，即低温，干旱和大风，这三者往往是随时发生的，