如何让学生在技校烹饪专业学习中成才--技校烹饪教学中的教与学

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技工学校的烹饪课教学要想达到良好的教学效果,教师和学生的因素都应该重视起来,在教学中教师起着重要的主导作用,学生以什么样的学习状态学习,也直接影响着教学效果的好坏.要充分发挥教师的主导作用,也要注意学生的主体作用,充分把握运用教与学双方的特性,科学组织引导,调动各个方面的积极因素,搞好烹饪课的教学,让学生在技校烹饪专业学习中成才.
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