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鲜食水果玉米和普通玉米相比鲜食玉米不仅口感柔嫩,还具有一定的营养价值,含有丰富的食物纤维、维生素、蛋白质、氨基酸和多种微量元素,且脂肪含量低,经常食用对健康非常有利。随着人们生活水平的不断提升,人们对鲜食玉米的要求也越来也高。基于此,从鲜食玉米开始谈起,着重分析了当前鲜食水果玉米高产高效栽培技术,希望能对提高鲜食水果玉米产量与品质带来一定帮助。