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期刊论文
小麦粉及其制品中溴酸钾含量的测定
小麦粉及其制品中溴酸钾含量的测定
来源 :福建分析测试 | 被引量 : 0次 | 上传用户:anglersss
【摘 要】
:
本方法采用离子色谱与电感耦合等离子体质谱联用技术(IC-ICP-MS)检测小麦粉及其制品中溴酸钾的含量。该方法利用离子色谱将溴酸根与溴离子等含溴化合物分离后在ICP-MS上通过质
【作 者】
:
林钦
【机 构】
:
福建省中心检验所
【出 处】
:
福建分析测试
【发表日期】
:
2007年2期
【关键词】
:
小麦粉
溴酸钾
离子色谱
电感耦合等离子体质谱
wheat flour KBrO3 ion chromatographyinductively coupled
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本方法采用离子色谱与电感耦合等离子体质谱联用技术(IC-ICP-MS)检测小麦粉及其制品中溴酸钾的含量。该方法利用离子色谱将溴酸根与溴离子等含溴化合物分离后在ICP-MS上通过质谱的高选择性检测而排除氯离子和有机酸等物质的干扰。该方法对溴酸钾的检测限可达0.02mg/kg。
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