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本实验以高脂饲料喂养后的雄性Wistar大鼠腹腔注射链佐霉索(STZ)诱导2型糖尿病模型,观察对实验性糖尿病大鼠的影响。在各组给予高糖高脂饲料的基础上,分别灌胃鹰嘴豆纳豆冻干粉高剂量组(0.3g/kg),中剂量组(0.15g/kg),低剂量组(0.08g/kg)。4周后,测定各组空腹血糖(FBG)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。结果与模型组相比,鹰嘴豆纳豆冻干粉能降低2型糖尿病大鼠的血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平。