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黄鳝,营养丰富,味道美,具有保健功能,赢得城镇居民青睐。据水产专家介绍,黄鳝易于保活,适合长途运输,为鲜活销售、扩大市场提供了便利条件。同时,其上市规格不受限制,大至1000克,小至100克,都能找到市场。按其大小不同,有红烧鳝段、炒鳝丝、炒鳝片、炖鳝汤等多
人工养殖黄鳝有“钱”图
【摘 要】
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黄鳝,营养丰富,味道美,具有保健功能,赢得城镇居民青睐。据水产专家介绍,黄鳝易于保活,适合长途运输,为鲜活销售、扩大市场提供了便利条件。同时,其上市规格不受限制,大至100
【出 处】
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农业开发与装备
【发表日期】
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1997年4期
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