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以决明子，中低档绿茶为原料，研制成速保健决明茶，产品为棕黄色粉末，冲溶后汤色黄亮，香醇爽口，具有减肥保健效果，文章阐述了其生产工艺，配方和技术关键。
速溶保健决明茶的研制
【摘 要】
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以决明子，中低档绿茶为原料，研制成速保健决明茶，产品为棕黄色粉末，冲溶后汤色黄亮，香醇爽口，具有减肥保健效果，文章阐述了其生产工艺，配方和技术关键。
【机 构】
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合肥工业大学食品工程系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1998年6期
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