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干枸杞经粉碎，匀浆，离心后，通过阳离子交换柱脱去样品中其它氨基酸，再通过Ｚｏｒｎａｘ－Ｃ８柱进行柱前衍生分离。衍生剂：Ａ．４％ＯＰＡ甲醇溶液；Ｂ．尿素：磷酸钠盐缓冲液＝１：３。流动相：甲醇：０。．０１ｍｏｌ／Ｌ乙酸钠溶液＝３５：６５，紫外检测波长３３０ｍｍ，牛磺酸浓度为０．１－１．０ｍｍｏｌ／Ｌ范围内可被定量测定。回收率可达１００．３１±１．９８％，变异系数为１．９４％。