【摘 要】
：
以大西洋鲭鱼为原料,研究不同烘烤条件下,大西洋鲭鱼水分含量和色度值(L^(*)、a^(*)、b^(*)和ΔE)的变化情况,并利用试验所得的数据以大西洋鲭鱼烘烤温度和烘烤时间作为模型
【基金项目】
：
国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项(2019YFD0902000)
论文部分内容阅读
以大西洋鲭鱼为原料,研究不同烘烤条件下,大西洋鲭鱼水分含量和色度值(L^(*)、a^(*)、b^(*)和ΔE)的变化情况,并利用试验所得的数据以大西洋鲭鱼烘烤温度和烘烤时间作为模型输入值,水分含量和色度值(L^(*)、a^(*)、b^(*)和ΔE)同时作为输出值,建立人工神经网络(artificial neural network,ANN)模型,并对模型性能进行测试。结果表明,随着烘烤时间的增加,水分含量和L*值逐渐下降,烘烤温度越高,下降越迅速。而a^(*)和ΔE与水分含量和L*的趋势正好相反。b*值先
其他文献
药品包装上的信息标志及文字说明应该字迹清楚易瓣，标识应该清楚醒目。上面不应该有印字脱落或粘贴不牢现象，也不该以粘贴方式修改以及补充任何内容。如果不符合以上条件，不要购
In order to improve the design and research and development (R & D) efficiency of the pressure- compensating drip irrigation emitter,a step-by-step computationa
平昌县地处四川东北部、米仓山南麓,幅员2229平方公里,辖28个镇、3个街道办事处、1个省级经济开发区,是国家扶贫开发工作重点县、秦巴山区连片特困地区县、全省首批扩权强县
The key technologies of precision blasting were put forward based on the characteristics of urban viaduct blasting demolition in complicated surroundings.Initia
基于湿地现状分布数据,对珠江流域湿地现状被保护情况进行综合评价,并以湿地生物多样性保护为目标,运用系统保护规划的理论和方法,综合考虑GDP、人口密度等社会经济因素,以Ma
三个峡工程的水坝被河岸发电站水坝基础的大洪水分泌物能力，更多的插头，复杂洪水分泌物和精力驱散结构，和稳定性描绘被基岩的大轻轻剧降的结构的飞机在水坝脚趾由于发电站的深挖
目的:探讨宫腔镜下粘连分离术对轻、中、重度宫腔粘连(intrauterine adhesions,IUA)行的疗效。方法:回顾分析2012年1月-2013年12月就诊北京妇产医院妇科IUA患者86例,行宫腔镜
目的探讨circ_0003159对胃癌细胞增殖、侵袭和迁移能力的影响及其作用机制。方法选取2015年6月至2018年12月嘉兴市第二医院肿瘤外科经手术切除的30例患者的胃癌组织和配对的
由“黑灯瞎火”到“灯火通明”周末晚饭后,笔者牵女儿的小手到湿地广场游玩,县城新区新修建的湿地广场绿荫如织,鸟语花香,音乐喷泉灯光闪烁,水花四溅,水珠随着动感音乐和奇幻
目前，传统的塑料理论的联系流动统治在slip 线地理论和速度 line.It 被证明材料不接受的那 geotechnical 的压力特征线遵循的 geotechnical materials.So 的上面的界限方法被