【摘 要】
：
以女贞子花为原料,研究女贞子花花青素的复合酶协同微波提取工艺及其体外抗氧化活性。结果表明,女贞子花花青素提取最佳工艺条件为纤维素酶和果胶酶按酶活力2︰1复合酶解,复合
论文部分内容阅读
以女贞子花为原料,研究女贞子花花青素的复合酶协同微波提取工艺及其体外抗氧化活性。结果表明,女贞子花花青素提取最佳工艺条件为纤维素酶和果胶酶按酶活力2︰1复合酶解,复合酶用量为0.95%,酶解温度为49.5℃,微波提取时间35 s,乙醇体积分数为89.5%,此时女贞子花花青素的提取率可达7.315 mg/g。女贞子花花青素具有较强清除DPPH·的能力。随着女贞子花花青素浓度的增加,其清除能力逐渐增强,当花青素浓度大于1.2 mg/m L时,其对DPPH·的清除率大于相同浓度的VC溶液。女贞子花花青素对OH·也有较强清除能力,当女贞子花花青素浓度大于0.9 mg/m L时,其清除OH·的能力总是大于VC,当女贞子花花青素浓度达到2.1 mg/m L,对OH·的最大清除率可达94.3%。因此,女贞子花花青素有较好的体外抗氧化活性。
其他文献
本文简要分析了北师大版《小学英语》教材特点,以教学实例为切入点,通过师生谈话激趣导入故事;借助图片进行故事教学;优化板书设计,提高教学实效;有层次性、有任务地听音理解
近年来,依靠网络、移动通信、云计算等新技术,利用移动支付、P2P等新模式发展起来的互联网金融异常繁荣,这种突破传统金融概念和信用交易模式的新型金融中介,给传统金融领域
该文提出了公共管理的简明概念 ;并把公共管理划分为国家公共管理、政府公共管理和社会公共管理 ;在此基础上 ,阐释了社会性是三大公共管理学科共同内涵。另外 ,简要阐述了社
在课程改革的背景下,我国教育领域不断出现新气象,一些新颖的教学模式应运而生,绘本教学模式就是其中之一,在小学阶段,学生还处于认知形成的初期,他们对于事物的接受能力较弱
近年来,不礼貌与身份的研究成为关注的热点,有学者认为面子和身份建构密切关联,但涉及身份、面子和不礼貌关系的研究相对较少。还有学者提出身份建构理论框架,认为三者应当结
《红楼梦》中的黛玉诗词体现了黛玉的人格追求和价值取向,更体现了《红楼梦》作品中的哲学内涵,即“集义”、“养气”,浩然之气使主体自我心灵格外丰沛伟大,以至不以物喜,不
从政治哲学的发展来看 ,特别是古希腊的政治哲学 ,已涉及到了有关国家、政体、阶级构成、所有制形式等各个方面 ,从而开创了后来欧洲政治哲学发展的途径。而所有这些都更为系
小说对叙述者的选择是一个十分有趣而又复杂微妙的叙事学现象与问题,《孔乙己》无疑是这方面一个经典个案。关于《孔乙己》的叙述者究竟是谁,学界一向给予特别的关注和讨论,
医疗质量管理是医院管理永恒的主题,加强医疗质量管理对保障患者安全、降低医疗费用、构建和谐医患关系、促进医院健康可持续发展具有重要意义。本文结合我院实践,从强化规章