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历年来，高中化学教材中安排的银镜反应实验中所用的淀粉和葡萄糖都是化工厂生产的标准药品。如果在第二课堂利用含丰富的淀粉、还原性糖的蔬菜和果实来代替标准的淀粉和葡萄糖，进行银镜反应，则更能激发学生的学习兴趣，培养他们的创新思维意识。
银镜实验的好材料
【摘 要】
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历年来，高中化学教材中安排的银镜反应实验中所用的淀粉和葡萄糖都是化工厂生产的标准药品。如果在第二课堂利用含丰富的淀粉、还原性糖的蔬菜和果实来代替标准的淀粉和葡萄糖
【机 构】
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吉林省珲春市第二高级中学校
【出 处】
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教学仪器与实验
【发表日期】
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2009年6期
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