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以新鲜南竹为原料，采用工业可利用的竹片浸提工艺进行过热水萃取，然后利用气相色谱／质谱（GC／MS）联用技术对萃取物成分进行分析．结果表明：在新鲜南竹片过热水萃取物GC／MS分析中，共分离出36个峰，鉴定出25个化合物，占总峰砸积的97．35％．主要成分为二十七烷（cas）（26．2％）、14-6-H-pregna（15．71％）、2，6，10-甲基-十四烷（15．55％）、甲基-9，10-二氟次甲基-9-十八碳二烯酸（12．84％）、1，2-邻苯二甲酸二丁基酯（8．93％）、1，2-邻苯二甲酸，双2-甲丙