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摘 要：结合阜南县水稻生产实际，对水稻颖壳不闭合、不结实症状发生的原因进行了分析，指出品种及田块、病害、药害及土壤元素失衡是其发生的主要原因。同时针对性地提出了预防措施，包括更换田块、适当提高含硫元素肥的施入比例、避免污水灌溉、增施有机肥、实施测土配方施肥等，以期为减轻水稻生产上颖壳不闭合、不结实症状提供参考。
关键词：水稻;颖壳;不结实;不闭合;预防措施
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2021）13-0062-02
水稻生长阶段从播种到水稻扬花期相对较稳定，进入结实期后易出现颖壳不闭合、稻壳畸形等问题，导致水稻减产[1]。水稻颖壳不闭合、不结实症状发生后，主要表现为大部分病穗长势笔直、不下垂，穗轴和枝梗部位往下弯曲，出现鹰嘴似的畸形颖壳，进入黄熟期后水稻植株仍为绿色，影响水稻灌浆，导致水稻籽粒空瘪等[2]。阜南县是安徽省粮食生产大县，当地的气候条件比较适合水稻等农作物的生产。近年来当地水稻生产中水稻颖壳不闭合、不结实等疑难杂症频繁发生，给当地水稻生产造成了较大影响。
1 水稻颖壳不闭合、不结实发生特点
水稻发生颖壳不闭合、不结实症状后，其发生特点主要表现为：同田块中，施入氮肥充足、水稻植株长势旺盛且颜色嫩绿的区域症状更为严重，氮肥施入量不足、水稻植株长势不佳的区域症状相对较轻;同块水稻田内，周边发病的症状比中间轻，地势高处发病程度轻于地势低洼处，距离灌溉口近的位置发病程度重于其他区域;相同的水稻品种，在旱改水田内种植的发病程度重于一般田块;同一田块内，熟期早的品种发病程度轻于熟期晚的品种;抽穗期相同的情况下，粳稻发病程度轻于籼稻与糯稻品种;新开垦的地块上若直接进行水稻种植，则发病程度重[3]。
2 水稻颖壳不闭合、不结实的发生原因
2.1 品种及田块 不同的水稻品种发生颖壳不闭合、不结实的程度有所差异，其中易发生的品种有丰两优香1号、协优559、Ⅱ优42、协优084、丰两优1号、Ⅱ优559、两优6326等。不同的田块种植水稻，出现该症状的程度也有所不同，一般麦茬田出现不结实的情况较多，油菜茬口的偶尔也会发生，近期种植高秆作物的田间易发生，旱改水田等发生程度较重[4]。
2.2 病害 旱青立病和青立病可造成水稻颖壳不闭合、不结实。
2.2.1 旱青立病 该病发生后，水稻植株在孕穗期前表现较正常，只是地上抽出的分枝相对较多，一般1～3个，分穗枝也表现正常，畸形等情况极少出现。进入抽穗期后，病株的症状与健康株相比差别较明显，发病植株抽穗时间较正常植株明显推迟，稻茎较正常株短，包穗或半包穗现象出现几率大[3]。水稻植株发病后，稻穗多数长势直挺，穗轴等部位出现弯曲，有畸形颖壳，进入黄熟期后植株仍保持绿色。
2.2.2 青立病 青立病发生后，水稻植株的枝叶颜色为青色，根系发育情况不佳，地下节间长度增加，影响茎秆的正常生长，部分植株有地上分枝产生，水稻株型矮，叶片颜色较深，抽穗前的表现与正常株一致，抽穗后茎叶颜色忽然加深、加粗、变硬，無法正常抽出稻穗，形成包穗或半包穗[3]。青立病在新开垦的地块上或旱改水的地块上发病程度重，有些地块水旱轮作较频繁也可能导致青立病的发生。
2.3 药害 农户在防治稻田病虫草害过程中，若药剂使用不当，也会导致水稻出现颖壳不闭合、不结实现象。若稻田内植物生长调节剂（如多效唑等）、激素型除草剂（如二甲四氯钠等）应用不当，尤其是水稻进入拔节期后施药过多，则可导致水稻植株出现颖壳畸形，引发不闭合、不结实现象。正常情况下，农户根据说明书推荐的剂量、方法、次数等使用除草剂，但有些药剂连年使用，可导致严重的药害。对于咪唑啉酮类除草剂，其特点是残留期长，有的甚至可达2～3年，连年使用可导致土壤中过量积累，影响后茬作物生长，不仅对作物苗期生长产生不利影响，而且还会对后期的抽穗、开花、拔节等产生影响，导致畸形等问题。对于草甘膦类除草剂，其特点是可产生漂移危害，若水稻处于孕穗期、抽穗期时施药，药剂会随风漂移到水稻植株的稻穗上，导致穗部发生药害，出现矮缩、稻壳颜色加深等症状，最终影响结实。杀菌剂和杀虫剂的不当使用可导致水稻颖壳不闭合、不结实，如喷施浓度过高可导致水稻植株出现药害。水稻进入抽穗扬花期后处于药剂敏感期，此时若喷药不合理，如喷施浓度过高、喷施次数过多等，可导致药害，发生程度轻的表现为水稻植株产生畸形花粉或花粉管，影响水稻结实，严重的甚至可造成水稻植株死亡[4]。
2.4 土壤元素失衡 一是重金属影响。若水稻种植地块为长期实施旱作的田块经改种而来，则土壤中的重金属砷活性有所增强，尤其是原来种植高产蔬菜时间长的地块，一般硫元素含量偏低，砷元素与硫元素含量处于比例失调状态，导致水稻种植时发生重金属砷的中毒症状，进而引发水稻颖壳不闭合、不结实症状;二是土壤中养分失调，尤其是微量元素。传统农户在农业生产中的施肥习惯为氮肥施入量大、磷钾锌等肥料施入量偏低，化肥施入量多而有机肥施入量少，导致土壤养分严重失调，影响水稻颖壳的正常闭合、结实。水稻的正常生长发育需要氮、磷、钾、镁、钙、铁、氯等多种元素，其中氮肥、磷肥、钾肥的需求量大，属于大量元素，而铁、锌、氯等元素需求量少，即为微量元素。由于某种营养元素缺乏而影响到水稻植株生长，即为缺素症。如土壤中锌元素缺乏，水稻在移栽14d后表现为叶片较为短窄，抽穗无法正常进行，有些即使抽穗了也无法结实。若旱地上种植蔬菜的年限较长，则土壤中易出现硫元素不足的情况，导致硫、砷失调;若农户长期施肥中氮肥等化肥施用过多，有机肥等施用偏少，可导致水稻缺钾，进而影响水稻结实，导致水稻颖壳不闭合、不结实症状。
3 预防措施
一是更换田块。若稻田内已发生颖壳不闭合、不结实情况，则可更换未种植过对硫元素需求大的作物的田块进行水稻种植，避免土壤中硫元素损失过多。二是适当提高含硫元素肥的施入比例。由于水稻生长中对硫元素需求较高，可通过增施硫元素肥料达到补充土壤中硫元素的目的，确保土壤中硫元素含量处于正常水平，避免水稻植株出现砷中毒现象，有利于减轻水稻颖壳不闭合、不结实症状。三是避免污水灌溉。用于稻田灌溉的水源必须洁净无污染，以免重金属含量超标的污水影响到水稻生长。四是增施有机肥。增施充分腐熟的有机肥，采取秸秆粉碎还田的模式，一来可减少秸秆堆积过高的情况，二来有助于增加土壤肥力，同时适当增施速效性氮肥，如尿素、碳铵等，以加快秸秆腐烂，为水稻生长提供充足均衡的养分。五是科学运筹水分。水稻处于幼穗分化2期前，水分管理上实施干干湿湿，进入分蘖末期后及时进行晒田处理，以促使土壤中有害气体及时挥发;灌溉尽量选择在气温不高的清晨或傍晚进行。六是实施测土配方施肥。增加磷肥、钾肥的施入量，适当控制氮肥用量，尤其是水稻生长进入中后期后，尽量降低氮肥施入比例，或者不施。七是叶面喷肥。为补充水稻生长所需的各种中微量元素，可选择一些微肥进行叶面喷肥[5]。八是科学使用农药。合理用药，杜绝高残留、高毒农药在稻田使用;慎重选择除草剂及植物生长调节剂，精准掌握使用时期及使用剂量。九是施用石灰进行土壤改良。对发生过旱青立病的稻田，可选择石灰粉750kg/hm2左右进行均匀撒施，有助于抑制旱青立病的发生。
参考文献
[1]余霞.小议水稻颖壳不闭合、不结实现象[J].河南农业，2017（1）：60.
[2]姜华.水稻颖壳张开、不灌浆原因分析与对策[J].新农村（黑龙江），2017（11）：17.
[3]鲍广文，李金宝，杨琎，等.水稻颖壳畸形不结实产生原因及其预防[J].杂交水稻，2016，31（4）：37-38.
[4]刘浩，丁广礼.水稻颖壳不闭合的原因及预防对策[J].现代农业科技，2014（20）：74.
[5]李点丽.水稻颖壳不闭合突变体lugl的鉴定与图位克隆[D].南京：南京农业大学，2014.
（责编：徐世红）
关键词：水稻;颖壳;不结实;不闭合;预防措施
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2021）13-0062-02
水稻生长阶段从播种到水稻扬花期相对较稳定，进入结实期后易出现颖壳不闭合、稻壳畸形等问题，导致水稻减产[1]。水稻颖壳不闭合、不结实症状发生后，主要表现为大部分病穗长势笔直、不下垂，穗轴和枝梗部位往下弯曲，出现鹰嘴似的畸形颖壳，进入黄熟期后水稻植株仍为绿色，影响水稻灌浆，导致水稻籽粒空瘪等[2]。阜南县是安徽省粮食生产大县，当地的气候条件比较适合水稻等农作物的生产。近年来当地水稻生产中水稻颖壳不闭合、不结实等疑难杂症频繁发生，给当地水稻生产造成了较大影响。
1 水稻颖壳不闭合、不结实发生特点
水稻发生颖壳不闭合、不结实症状后，其发生特点主要表现为：同田块中，施入氮肥充足、水稻植株长势旺盛且颜色嫩绿的区域症状更为严重，氮肥施入量不足、水稻植株长势不佳的区域症状相对较轻;同块水稻田内，周边发病的症状比中间轻，地势高处发病程度轻于地势低洼处，距离灌溉口近的位置发病程度重于其他区域;相同的水稻品种，在旱改水田内种植的发病程度重于一般田块;同一田块内，熟期早的品种发病程度轻于熟期晚的品种;抽穗期相同的情况下，粳稻发病程度轻于籼稻与糯稻品种;新开垦的地块上若直接进行水稻种植，则发病程度重[3]。
2 水稻颖壳不闭合、不结实的发生原因
2.1 品种及田块 不同的水稻品种发生颖壳不闭合、不结实的程度有所差异，其中易发生的品种有丰两优香1号、协优559、Ⅱ优42、协优084、丰两优1号、Ⅱ优559、两优6326等。不同的田块种植水稻，出现该症状的程度也有所不同，一般麦茬田出现不结实的情况较多，油菜茬口的偶尔也会发生，近期种植高秆作物的田间易发生，旱改水田等发生程度较重[4]。
2.2 病害 旱青立病和青立病可造成水稻颖壳不闭合、不结实。
2.2.1 旱青立病 该病发生后，水稻植株在孕穗期前表现较正常，只是地上抽出的分枝相对较多，一般1～3个，分穗枝也表现正常，畸形等情况极少出现。进入抽穗期后，病株的症状与健康株相比差别较明显，发病植株抽穗时间较正常植株明显推迟，稻茎较正常株短，包穗或半包穗现象出现几率大[3]。水稻植株发病后，稻穗多数长势直挺，穗轴等部位出现弯曲，有畸形颖壳，进入黄熟期后植株仍保持绿色。
2.2.2 青立病 青立病发生后，水稻植株的枝叶颜色为青色，根系发育情况不佳，地下节间长度增加，影响茎秆的正常生长，部分植株有地上分枝产生，水稻株型矮，叶片颜色较深，抽穗前的表现与正常株一致，抽穗后茎叶颜色忽然加深、加粗、变硬，無法正常抽出稻穗，形成包穗或半包穗[3]。青立病在新开垦的地块上或旱改水的地块上发病程度重，有些地块水旱轮作较频繁也可能导致青立病的发生。
2.3 药害 农户在防治稻田病虫草害过程中，若药剂使用不当，也会导致水稻出现颖壳不闭合、不结实现象。若稻田内植物生长调节剂（如多效唑等）、激素型除草剂（如二甲四氯钠等）应用不当，尤其是水稻进入拔节期后施药过多，则可导致水稻植株出现颖壳畸形，引发不闭合、不结实现象。正常情况下，农户根据说明书推荐的剂量、方法、次数等使用除草剂，但有些药剂连年使用，可导致严重的药害。对于咪唑啉酮类除草剂，其特点是残留期长，有的甚至可达2～3年，连年使用可导致土壤中过量积累，影响后茬作物生长，不仅对作物苗期生长产生不利影响，而且还会对后期的抽穗、开花、拔节等产生影响，导致畸形等问题。对于草甘膦类除草剂，其特点是可产生漂移危害，若水稻处于孕穗期、抽穗期时施药，药剂会随风漂移到水稻植株的稻穗上，导致穗部发生药害，出现矮缩、稻壳颜色加深等症状，最终影响结实。杀菌剂和杀虫剂的不当使用可导致水稻颖壳不闭合、不结实，如喷施浓度过高可导致水稻植株出现药害。水稻进入抽穗扬花期后处于药剂敏感期，此时若喷药不合理，如喷施浓度过高、喷施次数过多等，可导致药害，发生程度轻的表现为水稻植株产生畸形花粉或花粉管，影响水稻结实，严重的甚至可造成水稻植株死亡[4]。
2.4 土壤元素失衡 一是重金属影响。若水稻种植地块为长期实施旱作的田块经改种而来，则土壤中的重金属砷活性有所增强，尤其是原来种植高产蔬菜时间长的地块，一般硫元素含量偏低，砷元素与硫元素含量处于比例失调状态，导致水稻种植时发生重金属砷的中毒症状，进而引发水稻颖壳不闭合、不结实症状;二是土壤中养分失调，尤其是微量元素。传统农户在农业生产中的施肥习惯为氮肥施入量大、磷钾锌等肥料施入量偏低，化肥施入量多而有机肥施入量少，导致土壤养分严重失调，影响水稻颖壳的正常闭合、结实。水稻的正常生长发育需要氮、磷、钾、镁、钙、铁、氯等多种元素，其中氮肥、磷肥、钾肥的需求量大，属于大量元素，而铁、锌、氯等元素需求量少，即为微量元素。由于某种营养元素缺乏而影响到水稻植株生长，即为缺素症。如土壤中锌元素缺乏，水稻在移栽14d后表现为叶片较为短窄，抽穗无法正常进行，有些即使抽穗了也无法结实。若旱地上种植蔬菜的年限较长，则土壤中易出现硫元素不足的情况，导致硫、砷失调;若农户长期施肥中氮肥等化肥施用过多，有机肥等施用偏少，可导致水稻缺钾，进而影响水稻结实，导致水稻颖壳不闭合、不结实症状。
3 预防措施
一是更换田块。若稻田内已发生颖壳不闭合、不结实情况，则可更换未种植过对硫元素需求大的作物的田块进行水稻种植，避免土壤中硫元素损失过多。二是适当提高含硫元素肥的施入比例。由于水稻生长中对硫元素需求较高，可通过增施硫元素肥料达到补充土壤中硫元素的目的，确保土壤中硫元素含量处于正常水平，避免水稻植株出现砷中毒现象，有利于减轻水稻颖壳不闭合、不结实症状。三是避免污水灌溉。用于稻田灌溉的水源必须洁净无污染，以免重金属含量超标的污水影响到水稻生长。四是增施有机肥。增施充分腐熟的有机肥，采取秸秆粉碎还田的模式，一来可减少秸秆堆积过高的情况，二来有助于增加土壤肥力，同时适当增施速效性氮肥，如尿素、碳铵等，以加快秸秆腐烂，为水稻生长提供充足均衡的养分。五是科学运筹水分。水稻处于幼穗分化2期前，水分管理上实施干干湿湿，进入分蘖末期后及时进行晒田处理，以促使土壤中有害气体及时挥发;灌溉尽量选择在气温不高的清晨或傍晚进行。六是实施测土配方施肥。增加磷肥、钾肥的施入量，适当控制氮肥用量，尤其是水稻生长进入中后期后，尽量降低氮肥施入比例，或者不施。七是叶面喷肥。为补充水稻生长所需的各种中微量元素，可选择一些微肥进行叶面喷肥[5]。八是科学使用农药。合理用药，杜绝高残留、高毒农药在稻田使用;慎重选择除草剂及植物生长调节剂，精准掌握使用时期及使用剂量。九是施用石灰进行土壤改良。对发生过旱青立病的稻田，可选择石灰粉750kg/hm2左右进行均匀撒施，有助于抑制旱青立病的发生。
参考文献
[1]余霞.小议水稻颖壳不闭合、不结实现象[J].河南农业，2017（1）：60.
[2]姜华.水稻颖壳张开、不灌浆原因分析与对策[J].新农村（黑龙江），2017（11）：17.
[3]鲍广文，李金宝，杨琎，等.水稻颖壳畸形不结实产生原因及其预防[J].杂交水稻，2016，31（4）：37-38.
[4]刘浩，丁广礼.水稻颖壳不闭合的原因及预防对策[J].现代农业科技，2014（20）：74.
[5]李点丽.水稻颖壳不闭合突变体lugl的鉴定与图位克隆[D].南京：南京农业大学，2014.
（责编：徐世红）