酱香型白酒糟醅中产酒精酵母的筛选及鉴定

来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：XULIANSHUAI

【摘要】

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【作者】

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徐超英曹文涛赖世强余婷婷刘涛宋仕强

【出处】

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酿酒科技

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

白酒糟醅酒精酵母筛选鉴定

【基金项目】

：

贵州省科技厅工业公关项目,黔科合GZ字(2011)3015

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