所谓“最儿童”课程，就是学校根据儿童年龄特点、认知水平而设置的促进儿童健康成长的课程。
　　不一样的体育课。毋庸置疑，小学生喜欢体育活动，但不喜欢体育课，然而在西陵区外国语实验小学（以下简称“外小”），体育课是学生的最爱。原来，外小为了让“最儿童”课程落到实处，让体育课的“最儿童”优势发挥出来，“花样迭出”。学校除了开设常规体育课程，还开设了体育舞蹈课、花式跳绳课、游泳课、分项选修课。一、二年级要学习恰恰舞，三、四年级学习伦巴舞，五、六年级学习华尔兹;从三年级开始要学习游泳和花式跳绳;从四年级开始要打破行政班，根据自己的兴趣选择足球、篮球、排球、羽毛球等体育项目，进行分项选修。不仅如此，学校还改革了传统运动会的形式，改办全员运动会，让每个学生都能参加至少三个项目，让运动会成为全体学生的运动场;创造性地开展了“足篮排”三大球联赛，将其纳入正式课表，使之成为体育课程的一部分。通过改革，越来越多的孩子在多元、丰富的体育课程中找到了兴趣，感受到了运动的快乐，逐渐培养起了运动习惯。
　　不一样的生存课。在“最儿童”课程的设置上，学校将游泳课作为生存必修课，明确规定，每个学生在外小学习期间，必须拿到一张游泳达标证。游泳对外小的孩子来说，不仅是体育课的一种变化，更是生存能力的一次学习。学校与宜昌市体校合作，由专业游泳教练执教，每周两个小时，一年20次课，构建体教结合新模式。学年结束，学校进行结业考核并邀请家长观看，90%的孩子都能顺利结业。游泳课是生存必修课，但学校并不轻视其他生存课程，而是努力教给孩子更多的生存技能。学校根据学生年龄特点，要求四年级学生选修“野外露营课”;五年级学生选修“生命自护自救课”;六年级学生选修“护理课”，邀请专业人士走进课堂，教给同学们防溺水、包扎伤口以及做简单的心肺复苏。这些看似不起眼，甚至一个人一生也许都用不到的生存技能，在关键时刻说不定会救孩子自己或他人一命，这就是学校坚持开设生存课的初心。
　　不一样的性别课。每年九月最后一个星期是外小“男孩节”“女孩节”，这两个节日贯穿于整个小学六年，“美丽、勤劳、智慧、温婉、独立、自爱”是“女孩节”的六大主题，“勇敢、坚强、乐观、宽容、睿智、担当”是“男孩节”的六大主题。学校精心设计各类实践活动，让学生走向社会，走向大自然，让学生在活动中感知、体验和内化性别教育。在2018年的“男孩节”和“女孩节”期间，女生分别走进三峡大学、特殊学校、东方年华生态农场等基地，去感受独立、勤劳;男生则分别走进消防中队、特警中队并登顶磨基山，去体验勇敢、坚强。不同的场景、不同的主题，赋予活动不同的意义，让孩子们在活动中感知自己的性别特点。
　　不一样的视野课。儿童的天性就是好奇，是对社会现象和自然现象的好奇。为了帮助学生将好奇心转化为探究精神，外小在设置“最儿童”课程上，紧紧围绕“好奇与探究”这个中心安排课程内容。探究多年的视野课程如今已初成体系：三年级牵手乡村，四年级走進香港，五年级远赴新加坡，六年级寻访台湾，同时还开启“朝着梦想那方”的北京毕业之旅。以前，教科书是孩子们的世界;现在，全世界是孩子们的教科书，当外小学子走出校门，探访不同地域、不同国家的风土人情、文化民俗时，他们的视野就得到了拓展，探索能力也得以提升。