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选用遗传背景相同的1日龄父母代雄性Arbor Acre（AA）和岭南黄肉雏鸡各160羽，设4个重复，饲喂营养水平相同的日粮，分别于每个重复选取接近平均重的2只鸡在不同时间点进行采样。采用Cr2O3作外源指示剂，测定16和30日龄时氨基酸回肠表现消化率；肠系膜静脉采血，用HPLC测定16、30、44和58日龄血清氨基酸的含量。结果表明，16和30日龄时，AA肉鸡回肠氨基酸表现消化率有高于岭南黄肉鸡的趋势（Met、Cys除外），但差异不显著（P〉0.05）。AA肉鸡肠系膜血清氨基酸总量在16日龄时显著高于岭南