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65岁的陈奶奶一直喜好热烫饮食,她平时身体很好,无任何不适,但近来体检中发现了食管下段的片状黏膜粗糙性病变。经过内镜下碘染色、活检病理组织学检查等手段,确诊为早期食管癌。主治医师说陈奶奶的食管癌,可能与喜好热烫饮食习惯有关,是食管长期受烫伤的结果。食管癌的发病率在我国恶性肿瘤中位于第5位,死亡率居第4位。