【摘 要】
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目的：寻找并建立一种高效的黄芩中黄芩素的复合酶法提取工艺。方法：采用高效液相色谱法测定黄芩素,考察单因素及正交设计等参数,筛选复合酶最佳提取工艺。结果：提取实验中的最佳
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目的：寻找并建立一种高效的黄芩中黄芩素的复合酶法提取工艺。方法：采用高效液相色谱法测定黄芩素,考察单因素及正交设计等参数,筛选复合酶最佳提取工艺。结果：提取实验中的最佳复合酶为纤维素酶和异淀粉酶的复合,黄芩素含量为84.6 mg·g^-1,比不加酶提取黄芩素提取率提高约3倍,比单一纤维素酶提取黄芩素提取率提高1.5倍。结论：本研究的复合酶法简单可行,可为中药材黄芩工艺的深加工提供参考。
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