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高度关注“油炸食品”中的致癌物——丙烯酰胺
高度关注“油炸食品”中的致癌物——丙烯酰胺
来源 :机电安全 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a2622139
【摘 要】
:
科学家最新发现油炸食品中含有的丙烯酰胺是一种可能致癌物。在油炸薯条中丙烯酰胺较WH0(世卫组织)推荐的饮水标准高出500多倍。
【出 处】
:
机电安全
【发表日期】
:
2005年10期
【关键词】
:
丙烯酰胺
油炸食品
致癌物
科学家
薯条
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科学家最新发现油炸食品中含有的丙烯酰胺是一种可能致癌物。在油炸薯条中丙烯酰胺较WH0(世卫组织)推荐的饮水标准高出500多倍。
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