响应面法优化发酵棉籽粕生产菌种液态发酵工艺的研究

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利用响应面分析法考察了发酵温度、发酵时间和pH值对发酵棉籽粕生产菌细菌总数的影响结果表明,得到最大细菌总数的最佳发酵条件:发酵温度为39.21℃、发酵时间为39.11h、pH值为7.06,最大细菌总数为283.0×10^6cfu/ml,此时最利于生产使用。
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