不同年龄饮食宜忌(二)

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  更年期
  
  女性宜多吃奶及奶制品
  更年期女性雌激素分泌减少,钙流失速度加快,增加食物中的钙供给量非常必要。牛奶及奶制品富含优质蛋白质和优质钙质,且易于消化、吸收,有利于更年期女性的骨骼健康。每日饮用两瓶以上的牛奶或食用相当数量的奶制品,即可获取足量的优质钙质。
  
  女性宜控制饮食预防肥胖
  更年期女性内分泌发生变化,且活动量减少,若热量过剩则会诱发肥胖。饮食宜清淡,减少高脂肪和糖类食物的摄取,尤其要少吃肥肉等富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物,宜多吃各种鱼类。
  
  男性宜多吃的食物
  男性进入更年期,宜选用补肾壮阳和有改善和增强性功能的食物,可减轻男性更年期出现的各种症状。改善男性性功能的食物有虾、羊肉、韭菜、核桃、芝麻、动物内脏、黑豆、鸽肉、乌骨鸡、黄鳝、泥鳅、狗肉、猪肾等。
  
  男性不宜多吃的事物
  男性更年期时,会出现肾气渐衰、冲任亏虚、天癸将绝、精血不足等症状,所以在饮食上应该注意调节。
  改善男性更年期症状,不宜过多食用辛辣食物、刺激性食物、煎炸油腻食物,含糖分高的食物及胆固醇过高的食物。
  
  老年(进入60岁)
  
  宜多摄入胆碱、卵磷脂
  胆碱丰富的食物有助于增强人的记忆力。卵磷脂丰富的食物能增强脑部活力,延缓脑细胞衰老,还有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。
  富含胆碱的食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(尤其是蛋黄)。富含卵磷脂的食物有蛋黄、豆制品等。
  
  宜适量饮酒
  老年人适量饮酒可减少患上腿部动脉疾病的概率,减缓腿部疼痛、烧灼感、手脚冰凉和皮肤变色等不适症状。
  
  不宜多食肥甘厚味之物
  肥甘厚味之物是指油腻、甜腻的精细食品。因其脂肪、糖的含量都很高,易造成老年肥胖。消化功能减弱的老年人过食油腻食物,还可造成消化不良及肠胃功能紊乱,影响老年人对营养物质的正常吸收。
  
  饮食热能不宜过高
  老年人活动量减少,能量消耗低,肌肉组织和脏器功能减退。因此,老年人每天应适当控制饮食总热量。脂肪占总热能的20%~25%,糖类占总热能的65%左右,每餐吃七八分饱。
  
  关爱女性——经期
  
  宜多吃的食物
  经血含有高铁血红蛋白等成分,经期要多吃含铁丰富的食品。血热则行,故经期宜食温补食物。经期还宜吃新鲜的水果和蔬菜,因其可增强人体抵抗力,减轻经期疲劳。
  富含铁元素的食品有鱼、动物肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等。温补类食物有牛肉、鸡肉,桂圆等。
  
  不宜饮浓茶
  茶叶中含有咖啡碱、可可碱、茶碱等物质,有兴奋神经和心血管、增强基础代谢的作用,容易导致痛经、经期延长及经血过多。
  
  不宜吃生冷、辛辣食物
  生冷食物性偏冷,经期多食会使肠胃温度下降,影响经血排出。辛辣刺激性食物多食容易造成血流不畅。因此,经期不宜多食生冷食物和辛辣刺激性食物。
  
  关爱女性——孕产及哺乳期
  
  孕妇宜吃豆类及豆制品
  豆类及豆制品是重要的健脑食品,富含谷氩酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸等健脑成分。
  适宜孕妇食用的豆类及其制品有大豆、黄豆、黑豆、豆豉、豆腐、冻豆腐、豆腐干、豆腐片(丝)、卤豆腐干、豆浆等。
  
  孕妇宜多食牛奶
  牛奶能满足人体每天所需动物蛋白的50%,钙质的60%,能量的16%。牛奶中的钙最容易被孕妇吸收,有助于增强胎儿的骨骼生长发育能力。维生素可提高视力,酪氨酸还能促进快乐激素的大量增加。孕妇每天最好喝200~400 ml的牛奶,且选用经过瞬时超高温灭菌和利乐枕无菌包装技术加工处理过的牛奶。
  
  乳母宜补充维生素B1
  维生素B1能改善乳母的食欲和促进乳汁分泌,若婴儿维生素B1缺乏易患多发性神经炎和水肿、心脏扩大、心力衰竭。
  维生素B1主要来源于粮谷类和豆类的外皮以及瘦肉、酵母等。
  
  孕妇不宜多吃酸性食物
  孕期进食过多酸性食物会使孕妇体内碱度下降,易引起疲乏、无力,甚至导致胎儿畸形。
  
  产褥期不宜滋补过度
  滋补过量的产妇易患肥胖症,还易引发多种疾病。产妇肥胖会造成乳汁中脂肪含量增多,会导致婴儿的肥胖或腹泻。
  (连载完)
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