【摘 要】
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含可溶物酒粕(DDGS)业已普遍用作泌乳奶牛的日粮蛋白质来源,但是评估利用DDGS部分替代饲草或谷物的数据很少。研究旨在确定玉米/小麦-基础DDGS部分替代大麦青贮或大麦籽粒对
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含可溶物酒粕(DDGS)业已普遍用作泌乳奶牛的日粮蛋白质来源,但是评估利用DDGS部分替代饲草或谷物的数据很少。研究旨在确定玉米/小麦-基础DDGS部分替代大麦青贮或大麦籽粒对奶牛干物质采食量(DMI)、咀嚼活动、瘤胃发酵和产奶量的影响。试验采用3×3拉丁方设计,选择8头装有瘤胃套管的泌乳荷斯坦奶牛,试验以21d为期。奶牛饲喂对照日粮(CON组,45%大麦青贮、5%苜蓿干草、50%混合精料)、低饲草日粮(LF组,DDGS替代20%日粮干物质的大麦青贮)或低谷物日粮(LG组,DDGS替代20%日粮干物质的大麦籽粒)配合成的日粮都含粗蛋白18%,并以全混合日粮的形式饲喂。试验结果表明,与CON组比较,饲喂LF组日粮的奶牛有较高的DMI(26.0,22.4kg·d-1)、产奶量(36.4,33.0kg·d-1)、乳蛋白量(1.18,1.05kg·d-1)和乳糖(1.63,1.46kg·d-1),但是乳脂量不受影响。同CON组日粮比较,LF组日粮降低了奶牛的咀嚼时间(29.7,39.1min·kg-1DMI),但是不影响瘤胃pH低于5.8的持续时间。同饲喂CON组日粮比较,饲喂LG组日粮奶牛趋于提高瘤胃最低和最高pH,但是不会影响DMI、产奶量和乳成分。试验结果表明,DDGS部分替代大麦青贮可改善泌乳奶牛的生产性能,而不会负面影响奶牛瘤胃发酵和乳脂量;DDGS也可部分替代泌乳奶牛日粮中的大麦籽粒,不会对奶牛的生产性能造成负面影响。
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