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1我国奶业发展面临的问题1.1乳品市场消费增长趋缓城镇居民人均乳制品消费支出呈递减趋势,2002年增长为30.85%.2003年为19.03%,2004年为6.15%。我国乳制品消费人群的范围小,有很大的局限性.消费主体主要为部分城镇居民和农村的特殊群体,农村尚未形成商品乳制品的消费格局。因此。城镇居民乳制品消费下滑,势必会影响奶类总体消费,进而影响中国奶业的发展。