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腐竹加工技术
腐竹加工技术
来源 :中小企业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ggep123
【摘 要】
:
1工艺流程精选原料→浸豆磨浆→滤浆上锅→煮浆挑膜→烘干成竹.
【作 者】
:
王守成
【机 构】
:
四川德阳市东电三区文化路报亭
【出 处】
:
中小企业科技
【发表日期】
:
2004年2期
【关键词】
:
腐竹
工艺流程
黄豆
豆制品
煮浆
挑膜
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1工艺流程精选原料→浸豆磨浆→滤浆上锅→煮浆挑膜→烘干成竹.
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