【摘 要】
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本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣（SBP）对体外瘤胃发酵参数和营养物质有效降解率的影响。试验选用6只健康、1.5岁左右、体重30～45 kg、安装瘤胃瘘管的杜×寒杂交F1肉羊羯羊。试
【机 构】
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山西农业大学动物科技学院,山西省右玉县畜牧局
【基金项目】
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国家现代肉羊技术体系(CARS-38);山西省协同创新中心项目;国家星火计划项目(2015GA630004);山西省重点研发计划项目(201603D21107-2)
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本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣（SBP）对体外瘤胃发酵参数和营养物质有效降解率的影响。试验选用6只健康、1.5岁左右、体重30～45 kg、安装瘤胃瘘管的杜×寒杂交F1肉羊羯羊。试验采用体外产气法和尼龙袋法对添加不同水平SBP[0（对照组）、8%（8SBP组）、16%（16SBP组）、24%（24SBP组）]的全混合日粮72 h产气量、瘤胃液pH、氨态氮（NH3-N）、挥发性脂肪酸（VFA）、微生物蛋白（MCP）浓度以及营养物质有效降解率进行测定。结果表明:1)16SBP和24SBP组的72 h产气量和潜在产气量均显著高于对照组（P<0.05）,SBP的添加对产气速率没有产生显著的影响（P>0.05）。2)发酵液pH随着SBP添加水平的提高而降低,24SBP组pH最低,显著低于其他各组（P<0.05）;与对照组相比,各试验组发酵液NH3-N和M CP浓度都有上升的趋势,但差异不显著（P>0.05）;甲烷（CH4）和二氧化碳（CO2）产量也有所变化,但没有产生显著差异（P>0.05）;试验组乙酸和总VFA浓度均显著高于对照组（P<0.05）。3)与对照组相比,16SBP和24SBP组干物质（DM）、酸性洗涤纤维（NDF）有效降解率显著提高（P<0.05）,8SBP和16SBP组粗蛋白质（CP）有效降解率显著提高（P<0.05）。综上,饲粮中添加SBP改善了体外发酵并且提高了营养物质的降解率,但饲粮中最适SBP添加水平还需要进一步通过试验确定。
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