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这里的农耕文化源远流长，这里的农业条件得天独厚。北京市通州区物产丰富，特色农产品种类繁多。通州区目前有87个基地的176个产品获得了无公害农产品认证，有3个基地的17个产品获得了绿色农产品认证，有15个基地获得了有机农产品认证。“三品”已覆盖全区97%以上农产品，2种果品获得地理标志保护产品，“三品一标”农产品誉满京城。
通州区坚持“三品一标”的农业品牌发展之路，不仅又快又好地发展农产品生产，不断提高首都“菜篮子”的保障供给能力，还以优质安全为目标，从源头上保证市民“舌尖上的安全”。 让我们盘点一下通州特色农产品，品尝舌尖上的菜肉鱼果之鲜香。
果村：芹菜
春光明媚之季，京东之南通州区于家务乡果村蔬菜种植专业合作社的蔬菜大棚基地，一座座日光温室、蔬菜大棚整齐排列着。穿行在温室大棚间，时时都能感受到村民们发自内心的喜悦。
通州区于家务乡的果村，位于通州南部，这个以“果”命名的村子不是以果品出名，而是从8年前就以“芹菜生产专业村”远近闻名。经过几年发展，果村的芹菜专业村名声更响了。特别是2013年，村里种植的彩色芹菜，让京城百姓有了口福，增长了见识。据了解，与普通芹菜相比，红芹菜、白芹菜品质高，纤维少，叶柄实心，肉质肥厚脆爽，味甜清香；蛋白质等营养丰富，含铁量较高，每100克鲜芹菜含铁22毫克，是普通芹菜的2-3倍，颇受市民喜爱。
果村蔬菜专业合作社，2006年之前就以种植小拱棚芹菜远近闻名，创出了品牌。这些年经过不断发展，名气越来越大，已成为京郊最大的芹菜生产专业村。全村360多户1500多人，有土地247公顷，几乎全村人都种菜。2006年8月，由村委会牵头联合蔬菜生产农户成立了北京市果村蔬菜专业合作社，以种植蔬菜为主，尤以种植芹菜为亮点，芹菜产业卓有成就，被附近传称为“芹菜村”，通过种植蔬菜大大提高了本村农民收入。
果村“芹菜产业”的发展，融入了果村人的心血和勤劳，也得到了北京市农业技术推广站的技术支持。去年，推广站又重点帮助果村菜农们推广无公害生产技术和采后分级包装保鲜技术。芹菜生产基地成为无公害蔬菜生产基地，产品保证无农药残留，做到了纯绿色天然。因为果村的芹菜种植有基础又有经验，2012年该站从国外引进红芹菜和白芹菜新品种，经过筛选和选育后开始在果村推广。
目前，果村芹菜生产面积约167公顷，以绿色西芹种植为主，搭配部分红芹菜和白芹菜。冬季，果村还开展了蔬菜采摘活动。日光温室里，叶色翠绿，茎秆或粉红或白绿的红芹菜、白芹菜，让前去采摘的市民朋友惊喜和好奇。
徐官屯：生菜
您大概知道，一般洋快餐对原料品质的要求比较严格，所以当您在肯德基或是麦当劳的快餐店里点了一个美味的汉堡包想大快朵颐一番时，您可否想得到这汉堡包里夹着的生菜，是来自北京通州区漷县镇徐官屯的村办蔬菜专业合作社？
通州漷县镇的生菜很有名，全镇各村都种植生菜。这其中，徐官屯的生菜种植更为有名，不仅规模大而且质量好。因为他们生产的生菜颗形饱满，品质优良，是无公害产品，安全有保障，而成为北京麦当劳、肯德基的主要生菜供应地之一。徐官屯蔬菜专业合作社成立于2006年。村里利用周边丰富的水利资源和富饶的土地，结合当地悠久的种植经验以及先进的农业技术，建立起优质高产的无公害农产品示范生产基地，根据种植品种推广专业化标准化生产模式，生产规模逐年扩大直至113公顷。合作社请镇里农业技术员经常上门检查指导菜农正确使用绿色防控技术和手段。
徐官屯村种植蔬菜除了特菜如生菜基地外，还有茄果类蔬菜如西红柿、黄瓜、莴笋、空心菜、白菜、菜花等十几个品种无公害农产品生产基地。尤其生菜种植规模最大，合作社采取订单生产供货方式，上门采购蔬菜的商户络绎不绝。菜农们生产出来的新鲜蔬菜除了特供外，还被送到城里的居民社区，受到了居民们的欢迎和肯定。
于家务： “方圆平安”豆芽
“方圆平安”牌豆芽菜在北京很多超市都能见到。“买吃的当然得谨慎，这种豆芽是真空包装，比散装的更让人放心，另外它还带有绿色食品标志，包装上写着通过了ISO9001质量管理认证，让人觉得可靠。”一位“方圆平安”豆芽的老顾客这样说。
2005年初，位于通州区于家务乡的北京东升方圆农业种植开发有限公司率先发展芽菜无公害和绿色食品生产，投资建成了芽菜标准化生产车间，实现了芽菜全程微机控制、无菌化培育和自动清洗包装。2006年9月，这家公司制定了芽菜的15项行业标准，“方圆平安”豆芽菜采用了最传统的泡发方式和最先进的生产技术。在一些小作坊4天就能长成的豆芽菜，在这里需要8天时间，而且不用任何催化剂。
看看“有机豆芽工厂”的生产流程：在满足有机、绿色、发芽率98%以上3个条件后，颗粒饱满的绿豆和黄豆成为初选原料豆，进入清洗阶段；经历3次清洗去杂，达到无尘无杂质后，原料豆被送入25℃恒温孵化间进行孵化培育。为了保证豆芽嫩白，在其生长过程中不接触阳光，在紫外线消毒灯的暗光中长大；车间使用水质达饮用水标准的380米深的地下水每隔3小时喷淋芽苗一次；豆芽折断率被控制在15%以内。8天后，一颗颗饱满的豆子长成一根根豆芽菜，芽体晶莹剔透，这些豆芽再被送上机械化操作台，进行清洗、筛选和分拣。之后，为了保鲜保质，尽量减少流通环节，“方圆平安”豆芽菜由冷链物流配送直供北京280多家超市和40多家酒店。
目前“东升方圆”是北京最大豆芽生产企业，“有机豆芽工厂”日产能达60吨，“方圆平安”牌豆芽菜在北京商场超市中占有95%的市场份额。
永乐店：“药佗佗”牌山药
现代药理研究提示，山药含有系列抗衰老物质，具有诱生干扰素的作用，能补虚疗损，延年益寿。山药健脾胃、益肺肾，主食营养价值很高。还能降血糖，是糖尿病人理想的 “药食同源”食物。在追求健康饮食的今天，越来越多人家的餐桌上摆上了山药。 在北京通州区永乐店镇，有一个占地500亩专项生产这种保健蔬菜的专业生产园区，这里是北京永旺山药种植专业合作社所在地。合作社坚持以品牌化、安全化、健康化、标准化为经营指导思想，将山药产业多元化、科技化，在保证种植质量基础上扩大种植规模，建造保鲜库，努力打造自主品牌。他们生产的“药佗佗”牌山药经过了产品无公害认证。
在保证产品质量同时，合作社致力于打造让百姓吃着安全又放心的健康养生的山药系列品牌。他们开设直销店，利用不成形山药进行农产品深加工，加工的山药面条、馒头和山药粉等，不仅受到市民的喜爱，还大大提高了农产品附加值。下一步，他们打算在稳定产品质量打造优良品牌基础上，增加制作品种，扩大销售范围。
目前，合作社山药种植区域已经辐射到了平谷、顺义、大兴和天津武清区等地，种植山药面积达1000余亩。
永乐店：
金诚众和“金娃娃”生猪
北京金诚众和生猪养殖专业合作社位于永乐店镇大羊村， 2006年成立以来一直以先进技术为支撑，开展规范化运作、标准化生产、产业化经营，实行生猪生产、销售、粗加工和技术服务为一体的经营方式。曾在2011年北京市农民专业合作社规范化建设中被评为第一批北京市农民专业合作社示范社，当年销售生猪3.2万头，产值达3880万元。合作社生产的“金娃娃”生猪，是经通州区养殖中心技术人员指导并多年实践培育而成的。其品质优异，商品性能好，享誉通州区内外，并成为市场上信得过的产品。
合作社有120名本村社员，辐射带动了周边500多农户通过养殖生猪增产增收。目前合作社年存栏母猪1500多头，年出栏商品猪2.4万头。并建有一座冷鲜库，一个标准化生产基地和建筑面积150平方米的猪肉直销店。
张家湾基地：“京香”草莓
爱吃草莓的人一般都能说出几个草莓品种，如红颜、章姬、甜查理等，但它们都来自日本或欧美，并且占领了98%以上的中国草莓栽培市场。而我国是世界草莓属植物种类分布最多的国家，同时也是世界上草莓栽培面积最大、产量最多的国家，草莓种植面积达200万亩左右，年产量约200万吨，但国产草莓品种的市场占有率还不到2%，这些您可能都不知道。
在通州区，在北京市农科院林果所草莓科研团队的试验基地里，有经过10多年的努力，自主培育出的“京香”系列草莓，共有13个品种，目前已推广到北京、河北、山东、云南、四川等地。研究草莓的专家张运涛很看好国产草莓品种：“欧美品种虽然果实硬度高、耐储运，但是甜度不够，口感一般。日系品种虽然口感好，但是抗病性差，不耐储运。我们通过杂交培育的‘京香’系列品种口感好，而且耐储运，抗病性强，容易种植和管理。”
目前绿色的“京香”系列草莓已经开始推向市场。也许在几年之后，人们在市场上能更多地看到 “京香”草莓的身影，它的市场占有率也将由现在的1%提高到50%。到那时，您一定会为通州出产的“京香”牌草莓感到自豪和骄傲。
通州区坚持“三品一标”的农业品牌发展之路，不仅又快又好地发展农产品生产，不断提高首都“菜篮子”的保障供给能力，还以优质安全为目标，从源头上保证市民“舌尖上的安全”。 让我们盘点一下通州特色农产品，品尝舌尖上的菜肉鱼果之鲜香。
果村：芹菜
春光明媚之季，京东之南通州区于家务乡果村蔬菜种植专业合作社的蔬菜大棚基地，一座座日光温室、蔬菜大棚整齐排列着。穿行在温室大棚间，时时都能感受到村民们发自内心的喜悦。
通州区于家务乡的果村，位于通州南部，这个以“果”命名的村子不是以果品出名，而是从8年前就以“芹菜生产专业村”远近闻名。经过几年发展，果村的芹菜专业村名声更响了。特别是2013年，村里种植的彩色芹菜，让京城百姓有了口福，增长了见识。据了解，与普通芹菜相比，红芹菜、白芹菜品质高，纤维少，叶柄实心，肉质肥厚脆爽，味甜清香；蛋白质等营养丰富，含铁量较高，每100克鲜芹菜含铁22毫克，是普通芹菜的2-3倍，颇受市民喜爱。
果村蔬菜专业合作社，2006年之前就以种植小拱棚芹菜远近闻名，创出了品牌。这些年经过不断发展，名气越来越大，已成为京郊最大的芹菜生产专业村。全村360多户1500多人，有土地247公顷，几乎全村人都种菜。2006年8月，由村委会牵头联合蔬菜生产农户成立了北京市果村蔬菜专业合作社，以种植蔬菜为主，尤以种植芹菜为亮点，芹菜产业卓有成就，被附近传称为“芹菜村”，通过种植蔬菜大大提高了本村农民收入。
果村“芹菜产业”的发展，融入了果村人的心血和勤劳，也得到了北京市农业技术推广站的技术支持。去年，推广站又重点帮助果村菜农们推广无公害生产技术和采后分级包装保鲜技术。芹菜生产基地成为无公害蔬菜生产基地，产品保证无农药残留，做到了纯绿色天然。因为果村的芹菜种植有基础又有经验，2012年该站从国外引进红芹菜和白芹菜新品种，经过筛选和选育后开始在果村推广。
目前，果村芹菜生产面积约167公顷，以绿色西芹种植为主，搭配部分红芹菜和白芹菜。冬季，果村还开展了蔬菜采摘活动。日光温室里，叶色翠绿，茎秆或粉红或白绿的红芹菜、白芹菜，让前去采摘的市民朋友惊喜和好奇。
徐官屯：生菜
您大概知道，一般洋快餐对原料品质的要求比较严格，所以当您在肯德基或是麦当劳的快餐店里点了一个美味的汉堡包想大快朵颐一番时，您可否想得到这汉堡包里夹着的生菜，是来自北京通州区漷县镇徐官屯的村办蔬菜专业合作社？
通州漷县镇的生菜很有名，全镇各村都种植生菜。这其中，徐官屯的生菜种植更为有名，不仅规模大而且质量好。因为他们生产的生菜颗形饱满，品质优良，是无公害产品，安全有保障，而成为北京麦当劳、肯德基的主要生菜供应地之一。徐官屯蔬菜专业合作社成立于2006年。村里利用周边丰富的水利资源和富饶的土地，结合当地悠久的种植经验以及先进的农业技术，建立起优质高产的无公害农产品示范生产基地，根据种植品种推广专业化标准化生产模式，生产规模逐年扩大直至113公顷。合作社请镇里农业技术员经常上门检查指导菜农正确使用绿色防控技术和手段。
徐官屯村种植蔬菜除了特菜如生菜基地外，还有茄果类蔬菜如西红柿、黄瓜、莴笋、空心菜、白菜、菜花等十几个品种无公害农产品生产基地。尤其生菜种植规模最大，合作社采取订单生产供货方式，上门采购蔬菜的商户络绎不绝。菜农们生产出来的新鲜蔬菜除了特供外，还被送到城里的居民社区，受到了居民们的欢迎和肯定。
于家务： “方圆平安”豆芽
“方圆平安”牌豆芽菜在北京很多超市都能见到。“买吃的当然得谨慎，这种豆芽是真空包装，比散装的更让人放心，另外它还带有绿色食品标志，包装上写着通过了ISO9001质量管理认证，让人觉得可靠。”一位“方圆平安”豆芽的老顾客这样说。
2005年初，位于通州区于家务乡的北京东升方圆农业种植开发有限公司率先发展芽菜无公害和绿色食品生产，投资建成了芽菜标准化生产车间，实现了芽菜全程微机控制、无菌化培育和自动清洗包装。2006年9月，这家公司制定了芽菜的15项行业标准，“方圆平安”豆芽菜采用了最传统的泡发方式和最先进的生产技术。在一些小作坊4天就能长成的豆芽菜，在这里需要8天时间，而且不用任何催化剂。
看看“有机豆芽工厂”的生产流程：在满足有机、绿色、发芽率98%以上3个条件后，颗粒饱满的绿豆和黄豆成为初选原料豆，进入清洗阶段；经历3次清洗去杂，达到无尘无杂质后，原料豆被送入25℃恒温孵化间进行孵化培育。为了保证豆芽嫩白，在其生长过程中不接触阳光，在紫外线消毒灯的暗光中长大；车间使用水质达饮用水标准的380米深的地下水每隔3小时喷淋芽苗一次；豆芽折断率被控制在15%以内。8天后，一颗颗饱满的豆子长成一根根豆芽菜，芽体晶莹剔透，这些豆芽再被送上机械化操作台，进行清洗、筛选和分拣。之后，为了保鲜保质，尽量减少流通环节，“方圆平安”豆芽菜由冷链物流配送直供北京280多家超市和40多家酒店。
目前“东升方圆”是北京最大豆芽生产企业，“有机豆芽工厂”日产能达60吨，“方圆平安”牌豆芽菜在北京商场超市中占有95%的市场份额。
永乐店：“药佗佗”牌山药
现代药理研究提示，山药含有系列抗衰老物质，具有诱生干扰素的作用，能补虚疗损，延年益寿。山药健脾胃、益肺肾，主食营养价值很高。还能降血糖，是糖尿病人理想的 “药食同源”食物。在追求健康饮食的今天，越来越多人家的餐桌上摆上了山药。 在北京通州区永乐店镇，有一个占地500亩专项生产这种保健蔬菜的专业生产园区，这里是北京永旺山药种植专业合作社所在地。合作社坚持以品牌化、安全化、健康化、标准化为经营指导思想，将山药产业多元化、科技化，在保证种植质量基础上扩大种植规模，建造保鲜库，努力打造自主品牌。他们生产的“药佗佗”牌山药经过了产品无公害认证。
在保证产品质量同时，合作社致力于打造让百姓吃着安全又放心的健康养生的山药系列品牌。他们开设直销店，利用不成形山药进行农产品深加工，加工的山药面条、馒头和山药粉等，不仅受到市民的喜爱，还大大提高了农产品附加值。下一步，他们打算在稳定产品质量打造优良品牌基础上，增加制作品种，扩大销售范围。
目前，合作社山药种植区域已经辐射到了平谷、顺义、大兴和天津武清区等地，种植山药面积达1000余亩。
永乐店：
金诚众和“金娃娃”生猪
北京金诚众和生猪养殖专业合作社位于永乐店镇大羊村， 2006年成立以来一直以先进技术为支撑，开展规范化运作、标准化生产、产业化经营，实行生猪生产、销售、粗加工和技术服务为一体的经营方式。曾在2011年北京市农民专业合作社规范化建设中被评为第一批北京市农民专业合作社示范社，当年销售生猪3.2万头，产值达3880万元。合作社生产的“金娃娃”生猪，是经通州区养殖中心技术人员指导并多年实践培育而成的。其品质优异，商品性能好，享誉通州区内外，并成为市场上信得过的产品。
合作社有120名本村社员，辐射带动了周边500多农户通过养殖生猪增产增收。目前合作社年存栏母猪1500多头，年出栏商品猪2.4万头。并建有一座冷鲜库，一个标准化生产基地和建筑面积150平方米的猪肉直销店。
张家湾基地：“京香”草莓
爱吃草莓的人一般都能说出几个草莓品种，如红颜、章姬、甜查理等，但它们都来自日本或欧美，并且占领了98%以上的中国草莓栽培市场。而我国是世界草莓属植物种类分布最多的国家，同时也是世界上草莓栽培面积最大、产量最多的国家，草莓种植面积达200万亩左右，年产量约200万吨，但国产草莓品种的市场占有率还不到2%，这些您可能都不知道。
在通州区，在北京市农科院林果所草莓科研团队的试验基地里，有经过10多年的努力，自主培育出的“京香”系列草莓，共有13个品种，目前已推广到北京、河北、山东、云南、四川等地。研究草莓的专家张运涛很看好国产草莓品种：“欧美品种虽然果实硬度高、耐储运，但是甜度不够，口感一般。日系品种虽然口感好，但是抗病性差，不耐储运。我们通过杂交培育的‘京香’系列品种口感好，而且耐储运，抗病性强，容易种植和管理。”
目前绿色的“京香”系列草莓已经开始推向市场。也许在几年之后，人们在市场上能更多地看到 “京香”草莓的身影，它的市场占有率也将由现在的1%提高到50%。到那时，您一定会为通州出产的“京香”牌草莓感到自豪和骄傲。