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《动物解剖生理》是研究正常畜禽的形态结构及其生命活动规律,内容包括动物解剖学和动物生理学两部分。目标使学生掌握动物各器官的形态、位置、结构、机能及它们之间的相互关系;了解动物的消化、呼吸、循环等生理过程和这些过程发生的原因、条件、影响因素等。本课程的特点:内容抽象、原理多、名词多、描述多等,传统的教学方式使得学生难以记忆。