以黄瓜耐冷材料长春密刺、冷敏材料北京截头为试材,利用人工气候箱进行低温(12℃/7℃,昼/夜)及恢复处理,研究低温胁迫下外源尸胺(Cad)对黄瓜幼苗电解质渗透率、丙二醛(MDA)含量、可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、脯氨酸含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性及叶绿素荧光参数的影响。与对照相比,Cad处理可以使低温胁迫下长春密刺、北京截头的电解质渗透率分别降低18.61%、9.54%,MDA含量分别降低13.13%、12.54%,可溶性蛋白质含量分别增加16.99%、11.20%,可溶性糖含量分别提高9.35%、2.90%,脯氨酸含量分别上升20.54%、17.36%;使SOD、POD、CAT、APX的活性均显著上升,分别提高9.64%和8.42%、19.83%和18.97%、31.95%和41.29%、10.66%和17.13%;同时可改善幼苗叶绿素荧光参数的变化。在低温胁迫条件下,外源尸胺通过促进黄瓜幼苗叶片可溶性物质含量的增加及抗氧化酶活性水平的提高,来降低膜脂过氧化水平,从而增强黄瓜幼苗的抗冷性。