【摘 要】
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测定了木槿花醇溶性色素在可见光区的最大吸收波长;在单因素试验的基础上,采用正交试验,以吸光度与浸提液总体积之积为指标,对提取温度、浸提时间、超声时间和料液比进行优选
【机 构】
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新乡医学院化学教研室,新乡医学院分析测试实验室,新乡幼儿师范学校
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测定了木槿花醇溶性色素在可见光区的最大吸收波长;在单因素试验的基础上,采用正交试验,以吸光度与浸提液总体积之积为指标,对提取温度、浸提时间、超声时间和料液比进行优选研究,采用邻苯三酚自氧化法考察该色素清除超氧自由基活性。结果显示最佳提取工艺条件为提取温度40℃,料液比1∶50（W/V,g∶mL）,浸提时间1 h（包括超声时间45 min）;该色素具有一定的清除超氧自由基活性。
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