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玉米淀粉的细度是成品淀粉的一个指标,本文介绍不同用途玉米淀粉细度的国家标准,阐述了控制淀粉细度的几种加工工艺和设备。
玉米淀粉成品的细度控制
【摘 要】
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玉米淀粉的细度是成品淀粉的一个指标,本文介绍不同用途玉米淀粉细度的国家标准,阐述了控制淀粉细度的几种加工工艺和设备。
【机 构】
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江苏迈安德食品机械有限公司; 华中农业大学;
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2004年期
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