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大豆异黄酮是一类具有多种生物活性的天然异黄酮,大豆苷元是其中一种,具有抗肿瘤、心脑血管保护、降血脂、抗骨质疏松、抗动脉粥样硬化及调节内分泌等多种作用,且大豆苷元的摄入与降低心脑血管疾病风险相关。本文从大豆苷元保护血管、大脑和心肌等方面进行综述,为深入开展大豆苷元对心脑血管疾病的防治作用研究、扩大大豆苷元临床应用提供参考。