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近期,全球粮食价格飙涨,引起国际社会广泛关注。据联合国粮农组织统计,全球食品价格指数连续7个月上涨,2011年1月达到231点,超过2008年6月峰值创下历史新高。芝加哥商品交易所2011年2月9日的大豆、玉米、小麦期货价格分别比2010年6月30日上升了56%、92%和84%,全球粮食危机大有重演之势。