【摘 要】
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红藜和荞麦都是使用历史悠久且高营养价值的药食同源植物,具有抗氧化、抗炎、抗糖化等功效。在体外培养糖化损伤细胞模型中,红藜-荞麦提取物可增加糖化损伤后细胞中胶原蛋白
【机 构】
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北京工商大学理学院,百岳特生物科技（上海）有限公司
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红藜和荞麦都是使用历史悠久且高营养价值的药食同源植物,具有抗氧化、抗炎、抗糖化等功效。在体外培养糖化损伤细胞模型中,红藜-荞麦提取物可增加糖化损伤后细胞中胶原蛋白的含量,并可有效清除氧自由基。以红藜-荞麦提取物作为主要功效原料的果味饮品,经受试者饮用6周后,面部皮肤水分含量、皮肤光泽度、皮肤颜色L*值及b*值以及眼角皱纹深度均有明显改善。综合以上数据发现,作为一款具有改善皮肤的美容功效饮品,其主要功效原料和饮品均有较优的抗氧化、抗糖化等效果,且人体试验中未出现任何不良反应。
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