【摘 要】
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采用高效液相色谱法、苯酚-硫酸显色法、分光光度法、DPPH法对3种炮制品的单体皂苷、多糖、总黄酮和抗氧化活性进行了测定。结果表明:总皂苷含量大小顺序为白参>黑参>红参,红
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21462044)
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采用高效液相色谱法、苯酚-硫酸显色法、分光光度法、DPPH法对3种炮制品的单体皂苷、多糖、总黄酮和抗氧化活性进行了测定。结果表明:总皂苷含量大小顺序为白参>黑参>红参,红参和黑参生成了白参中不存在的稀有皂苷Rg 3和Rh 1,黑参的Rg 3和Rh 1含量是红参的24.8倍和4.8倍,红参和黑参的单体皂苷Rg 1、Re、Rb 1、Rc含量显著少于白参;黑参的多糖含量最高,白参和红参多糖含量无差异;白参和黑参的总黄酮含量无显著差异,但两者都高于红参;黑参的人参皂苷、多糖和总黄酮DPPH清除能力高于
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