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1．掌握好驯化时机。一般认为，当史氏鲟鱼苗体长达到4～10厘米、体重达到0．3～3克时可进行驯化。根据本人经验，史氏鲟鱼苗的驯化在上述体长或体重范围内规格越小越好．因为这样一方面可以节省水蚯蚓的使用量．降低饵料成本；另一方面，在低水位的情况下，保证鱼苗均匀分布在池底，且鱼苗占的空间较大，容易接触到食物，进而利于驯化成功。