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回首过去的三十年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，90年代的突然启动，再回归到现在的生机盎然。历经多年的风雨，生命力愈加旺盛。中国的酒店业是最早向外资开放的行业之一，早在1982年就出现了第一家合资酒店“北京建国酒店”，在此后的时间里，中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透，取得了良好的发展。