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期刊论文
北京市场常见包装食品营养成分标识的调查
北京市场常见包装食品营养成分标识的调查
来源 :中国卫生监督杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:CaT614
【摘 要】
:
本调查旨在了解我国常见包装食品的营养成分标识,了解“营养标签”的标识率,营养成分的名称、标识单位、标识值的方式及存在问题,为制定我国“营养标签”的相关内容提供有价值的
【作 者】
:
冯悦红
杨月欣
石磊
徐筠
周瑞华
【机 构】
:
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
:
中国卫生监督杂志
【发表日期】
:
2002年6期
【关键词】
:
北京
包装食品
营养标签
合理营养
Packaged food
Nutrition labeling
Cross-sectional study
【基金项目】
:
北京市自然科学基金
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本调查旨在了解我国常见包装食品的营养成分标识,了解“营养标签”的标识率,营养成分的名称、标识单位、标识值的方式及存在问题,为制定我国“营养标签”的相关内容提供有价值的参考。
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