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为了解南宁市月饼的卫生质量状况,预防因其而造成的食源性疾患的发生,我们随机抽取在该市生产、销售的451份月饼样品进行检测.结果表明:国营、集体企业生产的月饼合格率于乡镇企业生产的月饼合格率.外地产月饼合格率高于本地产月饼.同时,针对存在问题提出了建议.
南宁市月饼卫生质量监测及管理对策
【摘 要】
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为了解南宁市月饼的卫生质量状况,预防因其而造成的食源性疾患的发生,我们随机抽取在该市生产、销售的451份月饼样品进行检测.结果表明:国营、集体企业生产的月饼合格率于乡
【机 构】
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南宁市疾病预防控制中心
【出 处】
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医学动物防制
【发表日期】
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2004年10期
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