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苦瓜别名锦荔枝、癞葡萄、癞瓜、凉瓜等，属于葫芦科苦瓜属1年生攀缘草本植物。其性寒味苦，具有清热解毒、开胃健脾、清心明目等药用价值，还有降血糖、减脂、抗癌和提高人体免疫力等功效。苦瓜作为一种药食兼用的蔬菜，具有广阔的开发前景。
苦瓜春季高效栽培技术
【摘 要】
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苦瓜别名锦荔枝、癞葡萄、癞瓜、凉瓜等，属于葫芦科苦瓜属1年生攀缘草本植物。其性寒味苦，具有清热解毒、开胃健脾、清心明目等药用价值，还有降血糖、减脂、抗癌和提高人体免疫
【机 构】
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杭州市农业科学研究院蔬菜研究所
【出 处】
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杭州农业科技
【发表日期】
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2008年3期
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