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采用聚丙烯酰胺凝胶电泳及饱和硫酸铵分步沉淀法对健康的3龄中华鲟Acipenser sinensis Gray、2龄施氏鲟A．schrenckii Brandt和3龄达氏鳇HusodauricusGeorgi的血清蛋白及其组成成分进行了研究。结果表明，3种鲟的血清电泳图谱具有各自的特有谱带，其电泳图谱的相似程度表明，中华鲟与施氏鲟的亲缘关系较达氏鳇与施氏鲟近。3种鲟血清蛋白的总浓度分别为18．70、21．25、24．60mg／mL。