【摘 要】
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<正>在宋学明这位餐饮巨头心中,永恒的味道或许就是一种思念的味道。提及宋学明,或许没有几个人知道他。但如果提及上海的"宋记香辣蟹",估计没有几个人会不知道这家餐饮品牌
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<正>在宋学明这位餐饮巨头心中,永恒的味道或许就是一种思念的味道。提及宋学明,或许没有几个人知道他。但如果提及上海的"宋记香辣蟹",估计没有几个人会不知道这家餐饮品牌。作为沪上一大特色餐饮品牌,宋记香辣蟹和他的创始人,都透着一股浓重的老上海味道,不温不火,不急不躁。虽然宋记香辣蟹一夜之间红遍了上海滩,但是宋学明却觉得自己依然还有很长一段路要走。在他看来,餐饮品牌需要长久、可持续性地发展。"其实我
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