【摘 要】
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1.鱼粉rn常见掺杂物有血粉、肉骨粉、羽毛粉、棉籽粕(饼)、菜籽粕(饼)、尿素和沙粒等.鉴别方法:rn(1)感官识别标准鱼粉颗粒大小一致,可见大量疏松的鱼肌纤维及少量鱼刺和鱼鳞
【机 构】
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辽宁省辽中县北一路75号,110200
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1.鱼粉rn常见掺杂物有血粉、肉骨粉、羽毛粉、棉籽粕(饼)、菜籽粕(饼)、尿素和沙粒等.鉴别方法:rn(1)感官识别标准鱼粉颗粒大小一致,可见大量疏松的鱼肌纤维及少量鱼刺和鱼鳞等,呈淡黄或黄褐色,手捏有疏松感,不结块,不发黏,有鱼腥味.劣质鱼粉多呈深褐色,有腥臭味;手捏松软,颗粒细度不匀.掺有尿素或食盐者,在亮光下观察颜色深浅不一,且有白色结晶颗粒.
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